Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Haferflocken, 2/3 c. brauner Zucker, 2 EL. Backfett, 1 TL. Salz und 2 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Haferflocken, braunen Zucker, Backfett und Salz vermischen.
Mit kochendem Wasser bedecken und stehen lassen.
Hefe in 1/3 Tasse Wasser auflösen und Zucker hinzufügen.
In Haferflocken gießen.
Mehl hinzufügen und 5 Minuten kneten. In eine gefettete Schüssel geben und etwa 1 Stunde lang aufgehen lassen, bis sich das Doppelte verdoppelt hat. Ausstanzen und 10 Minuten ruhen lassen.
2 Brote formen und in gefettete Kastenformen geben.
Etwa 45 Minuten lang gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
25 bis 30 Minuten bei 350° backen.
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