الكعك الجوزي

تسخين الفرن

400 درجة.

شحم

12 كوب (2 1/2 كوب) من قوالب المافن.

وعاء متوسط ​​بالشوكة، اخلطي المكونات الستة الأولى.

في وعاء صغير، بالشوكة، اخفقي البيضة قليلاً وأضيفي إليها الحليب والزيت.

مزيج دفعة واحدة إلى خليط الدقيق.

ملعقة، حتى يبلل الدقيق فقط. (سيكون الخليط متكتلًا). يُسكب الخليط في أكواب قوالب المافن. في وعاء صغير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المبشور، ونصف كوب من المكسرات المفرومة، وثلث كوب من السكر. يرش فوق الكعك. اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أدخلي عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا تقريبًا. حصص لمدة 12.