Nussbrot
Nussbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1/2 c. Zucker, 1 c. Milch, 1/2 c. gehackte Pekannüsse und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Trockene Zutaten verrühren.
Milch und Ei verrühren und zur Trockenmasse hinzufügen.
Gründlich mischen, aber nicht schlagen.
Nüsse hinzufügen.
In einer gefetteten Kastenform bei 350° etwa 1 Stunde lang backen oder bis das Stroh sauber herauskommt.
Wenn es ein oder zwei Tage aufbewahrt wird, schlagen Sie es auf, schneiden Sie es dann in so dünne Scheiben wie möglich und servieren Sie es mit Butter oder Frischkäse.
Kann 3 oder 4 Tage im Voraus zubereitet werden.
Lässt sich auch gut einfrieren.
Ergibt 1 kleines Brot.
Kann den Teig zur Herstellung von Muffins verwenden.
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