Pollo Barbacoa Sin Tomate
El pollo asado sin tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 partes de pollo para asar y freír, 3 1/2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharada. cebolla picada, 1/4 c. Jugo de limón fresco y 1 1/2 cucharadita. mostaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla.
Agrega la cebolla; cocina hasta que la cebolla esté transparente.
Agregue los siguientes 7 ingredientes, revolviendo bien.
Vierta lentamente el agua, revolviendo hasta que la mezcla hierva.
Retirar del fuego. Unte el pollo con salsa.
Ase a la parrilla, con la piel hacia arriba, a unas 8 pulgadas del fuego.
Cocine aproximadamente 1 hora (hasta que esté tierno al tenedor), volteando y rociando cada 10 a 15 minutos.
Rinde 6 porciones.
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