Estofado sin mirar
No Peek Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 lb. de carne para estofado de res, 1 c. apio, 1 c. zanahorias, 2 cucharadas. tapioca y 1 c. patatas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle la carne, las verduras picadas y los condimentos en una olla.
Combine el cóctel de jugo de tomate y el jugo V-8; disolver la tapioca en jugos.
Vierta sobre la mezcla de carne y verduras.
Tapar y hornear durante 5 horas en horno a 250°.
Sirva con pan de maíz y ensalada verde.
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