„Fettfreie“ Kartoffelcremesuppe
„Fettfreie“ Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 Zwiebel, gehackt, 2 c. fettarme Hühnerbrühe, 1 1/2 c. Mit Wasser, Salz und weißem Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln, Zwiebeln, Brühe und Wasser in einem Topf vermischen.
Zugedeckt 35 Minuten köcheln lassen.
In einen Mixer füllen oder mit der Hand glatt rühren.
Zurück in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Milch einrühren. Hitze reduzieren und abgedeckt 4 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Salz, Pfeffer und Schnittlauch darüber streuen.
Für 8 Personen.
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