Кето-мороженое без оттока
Быстро приготовить и не нужна машина для мороженого! Попробовав разные варианты ингредиентов, я, наконец, нашел комбинацию, которая дает гладкую и кремовую текстуру, но при этом не замерзает до твердого состояния, как большинство банок мороженого без отбивки. Водка не обязательна, однако она действительно помогает сохранить легкость мороженого, и вы не почувствуете его вкус!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте сливки, подсластитель, водку, ванильный экстракт, ксантановую камедь и соль в банке размером с пинту с широким горлышком.
Смешайте сливочную смесь погружным блендером движениями вверх и вниз, пока сливки не загустеют и не образуются мягкие пики, 60–75 секунд.
Накройте банку крышкой и поставьте в морозильную камеру на 3–4 часа, перемешивая каждые 30–40 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий