Pastel de queso sin hornear y sin azúcar
Esta receta no tiene azúcar agregada por lo que es ideal para diabéticos. Es uno de los favoritos en nuestra casa. Primero probé esta receta como postre normal y luego la probé sin azúcar y descubrí que estaba igual de buena.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, la mantequilla y la canela.
Mezcle bien y presione en el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas.
Hornee en horno precalentado durante 8 a 10 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Disuelva la gelatina de limón en agua hirviendo.
Deje enfriar hasta que espese, pero no cuaje.
En un tazón grande, bata el queso crema y la vainilla hasta que quede suave.
Incorpora la gelatina de limón.
Incorpora la cobertura batida.
Vierta el relleno en la base.
Espolvorea la parte superior con migas de galletas Graham.
Refrigere durante la noche.
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