Galletas de avena y mantequilla de maní sin hornear
Las galletas de avena y mantequilla de maní sin hornear son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/4 c. cacao, 1/4 taza. mantequilla o margarina, 1/2 c. leche y 2 1/2 c. Avena normal (cruda)*, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el azúcar, el cacao, la mantequilla y la leche en una cacerola pesada.
Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva.
Agrega la avena, la mantequilla de maní y la vainilla.
Deje caer la masa amontonando cucharaditas sobre papel encerado ligeramente engrasado.
Deje enfriar completamente.
Rendimiento: alrededor de 4 docenas.
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