Gâteau aux fruits sans cuisson

Dans une casserole de 3 litres, remuez le lait pour animaux, les guimauves et le jus d'orange jusqu'à ce que les guimauves soient fondues. Retirez les dattes, les raisins secs, les noix, les fruits confits et les cerises confites. Remuer jusqu'à ce que la chapelure de biscuits Graham et les épices soient bien mélangées (les épices peuvent être omises, si vous le souhaitez). Presser fermement dans un moule circulaire de 5 ou 6 tasses ou dans un moule à pain recouvert de papier ciré.

Couvrir hermétiquement pendant 2 jours.

Donne un gâteau de 3 livres.