Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. caldo de galinha, 2 latas (8 onças) de amêijoas picadas, não drenadas, 2 cenouras médias picadas, 2 c. batatas picadas e cruas e 1/2 xícara. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine o caldo de galinha, as amêijoas, as cenouras, as batatas, a salsa, o aipo e a cebola em uma panela grande.
Deixe ferver.
Cubra e cozinhe por 30 minutos.
Combine manteiga e farinha; misture bem. Aos poucos, adicione o leite, mexendo bem, até misturar bem.
Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até ficar homogêneo e engrossar. Adicione à mistura de vegetais, mexendo bem.
Adicione sal e pimenta. Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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