न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर
न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर एक मामूली आसान डिनर है। 1/4 पौंड नमक पोर्क (या बेकन), टुकड़ों में कटा हुआ, 1 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 1/2 कप), 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। आलू, छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें, 2 सी. क्लैम शोरबा (यदि डिब्बे में पर्याप्त नहीं है तो क्लैम का रस डालें) और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक डच ओवन में नमक पोर्क या बेकन को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वसा न निकल जाए।
एक स्लेटेड चम्मच से सूअर के मांस के टुकड़े हटा दें और बचा लें।
प्याज़ डालें और पकाएँ, लगातार हिलाते रहें जब तक कि प्याज़ पारदर्शी न हो जाए (लगभग 5 मिनट)।
आलू, क्लैम शोरबा, नमक और काली मिर्च डालें।
आलू के नरम होने तक, लेकिन नरम न होने तक (लगभग 15 मिनट) धीमी आंच पर पकाएं।
क्लैम डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
दूध, मक्खन और आरक्षित सूअर के टुकड़े डालें।
गरम करें, लेकिन दूध डालने के बाद उबलने न दें।
आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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