Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre, grosses pommes de terre coupées en dés, gros oignon coupé en dés, céleri coupé en dés et qt. palourdes surgelées, décongelées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.
Faire revenir l'oignon, le céleri et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez du lait.
Laisser mijoter environ 30 minutes. Mettre dans des bols ou des tasses.
Garnir de flocons de persil.
Servir. Pour 6 à 8 personnes.
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