Nats berühmtes, weltberühmtes Road Kill Chili (Nichts für schwache Nerven.)

Name: Nats berühmtes, weltberühmtes Road Kill Chili (Nichts für schwache Nerven.)
Ingredients: 2 1/2 lb. Fleisch (am Straßenrand nicht zu lang), in 1/4-Zoll-Stücke schneiden; 2 tbsp. Pflanzenöl; 1 (14 oz.) can Rinderbrühe; 1 (14 oz.) can Hühnerbrühe; 1/2 c. Chilipulver (für den Anfang!); 1 große (große!) Zwiebel, gehackt (ca. 1 Tasse); 5 cloves Knoblauch, zerdrückt; 3 Jalapeño-Paprika, gehackt; 1 mittelgroße bis große grüne Paprika, gehackt; 2 stalks Sellerie, gehackt; 2 tsp. gemahlener Comino; 1 tsp. Oregano; 1 tbsp. „Texas“ Chilipulver (scharf); 1 tbsp. „New Mexico“ Chilipulver (scharf); 2 tsp. gewürztes Salz; 2 tsp. brauner Zucker; 1 tbsp. gehackter Koriander; 1/4 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 tsp. Mononatriumglutamat (optional); 1/8 tsp. gemahlener Koriander (optional); 1 (12 oz.) can Geheimzutat (Bier); 2 (16 oz.) cans Tomatensauce oder 16 oz. Dosentomaten, gehackt; 2 (6 oz.) cans Tomatenmark; 2 (16 oz.) cans Niere oder Pinto (1 Pfund getrocknet, optional) *; 2 tbsp. Worcestershire-Sauce; 1 tbsp. flüssiger Rauch; 2 tsp. Tabasco

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Nat'S Renommiertes, weltberühmtes Road Kill Chili (Nichts für schwache Nerven) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Fleisch (am Straßenrand nicht zu lang), in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten, 2 EL. Pflanzenöl, 1 (14 oz.) Dose Rinderbrühe, 1 (14 oz.) Dose Hühnerbrühe und 1/2 c. Mit Chilipulver (für den Anfang!) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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#Chili #Abendessen

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