Sopa De Patatas Y Nachos
La sopa de papa con nachos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (15 1/4 oz). papas gratinadas, 1 lata (11 oz) de maíz en grano entero, escurrido, 1 lata (10 oz) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes (sin escurrir), 2 c. agua y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una cacerola de 3 cuartos, combine las papas y la mezcla de salsa, el maíz, los tomates y el agua; mezclar bien.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15 a 18 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Agregue leche, queso y salsa picante si lo desea.
Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita.
Adorne con perejil, si lo desea.
Rinde: 6 a 8 porciones.
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