El pollo frito de mi madre
El pollo frito de mi madre es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo frito, cortado en trozos, harina, manteca vegetal, agua y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Remoje los trozos de pollo en agua fría durante varias horas para eliminar la sangre.
Drenar.
Coloque la harina en una bolsa de plástico para cubrir el pollo. Caliente la manteca vegetal en una sartén de hierro, lo suficientemente caliente para que el pollo comience a freírse en el momento en que la agregue a la grasa.
Freír hasta que se doren por ambos lados.
Cuando esté dorado, sazone con sal y pimienta. Tape y cocine lentamente hasta que estén tiernos.
Retire la tapa y fría hasta que estén crujientes por ambos lados.
Retire el pollo a una fuente para servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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