البطاطس المقلية المفضلة لدي

يقلى البصل ولحم الخنزير المقدد والفطر معًا، ويقلب بشكل متكرر حتى ينضج لحم الخنزير المقدد بدرجة كافية (غير مقرمش).

في مقلاة منفصلة، ​​سخني الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة إلى عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق.

تُتبل شرائح البطاطس بالبابريكا والفلفل والملح كما هو مذكور في وعاء كبير.

خفض درجة الحرارة إلى منخفضة-متوسطة؛ أضف شرائح البطاطس ببطء إلى الزيت الساخن. اقلب البطاطس بشكل متكرر.

يقلى حتى يتحقق اللون البني الفاتح.

تُمزج جميع المكونات في مقلاة واحدة وتُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية ثم تُقدم.