Guiso de mejillones
El guiso de mejillones es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de mejillones frescos limpios, 1 cebolla dulce grande, cortada en trozos, 2 c. vino blanco seco y una barra de pan crujiente de su elección, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Poner los mejillones en agua con hielo y tirar los que no cierren. Mientras remojas los mejillones, saltea las cebollas hasta que estén transparentes. Agrega vino. Cuando hierva añadir los mejillones. Cuando los mejillones estén abiertos (deseche los que no estén abiertos), vierta en los intestinos y sirva con pan.
🍷 Maridajes Perfectos
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