فطائر الفطر

لف شرائح الخبز بشكل مسطح باستخدام شوبك.

قطعي الخبز إلى دوائر باستخدام وعاء صغير، وشكليه على شكل قوالب تارت في قالب المافن.

نحمصها في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة (حتى تصبح صلبة وتكتسب اللون البني).

يُقطع الفطر جيدًا ويُخلط مع المكونات الأخرى (ما عدا الجبن والدقيق والقشدة).

يُطهى المزيج على نار متوسطة أو منخفضة حتى يتحول الفطر إلى معجون (حوالي 20 دقيقة) مع التحريك بانتظام.

أضف الآن الجبن والدقيق والقشدة وحركها جيدًا على النار لمدة 2 إلى 3 دقائق.

صب الخليط في قذائف ويقدم!