Pilaf de arroz con champiñones
El pilaf de arroz con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. agua, 1 lata de caldo de pollo, 1 c. arroz integral, 1 c. champiñones frescos, rebanados y 1/2 c. Apio, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Poner agua y caldo en una cacerola y llevar a ebullición.
Agregue el arroz y cubra, cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras se cocina el arroz, saltee los champiñones, el apio y la cebolla hasta que estén tiernos en una sartén antiadherente con aceite en aerosol.
Combine el arroz cocido y la mezcla de champiñones. Luego sirve.
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