وعاء الفطر المشوي في النبيذ الاحمر
يعتبر Mushroom Pot Roast In Red Wine عشاءًا مثيرًا للإعجاب. مصنوع من 3 رطل من تشوك مشوي بدون عظم، 1 ملعقة كبيرة. دقيق 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون خشنًا و 2 فص ثوم مفروم أو مضغوط، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
فرك الشواء من جميع الجوانب بالدقيق.
يرش بالملح والفلفل.
سخني الزيت في فرن هولندي عميق وثقيل وغير لاصق.
أضف لحم البقر. يُحمر لمدة 10 دقائق على نار متوسطة، ويُقلب كثيرًا.
تحويل الحرارة إلى أدنى إعداد.
أضف الأعشاب والخردل والكاتشب والنبيذ الأحمر والماء وورق الغار.
يُغطى ويُطهى ببطء لمدة ساعة ونصف، ويُضاف الماء إذا غلي السائل وجفف جدًا.
أضف الفطر والغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم البقري.
إزالة اللحوم والفطر إلى طبق.
حافظ على الدفء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً