Tourte à la viande de montagne

Mélanger la viande, la sauce tomate, la chapelure, l'oignon, le poivron, le sel, le poivre, l'ail et la sauce Worcestershire.

Versez-le dans le fond et les côtés d'un moule à tarte graissé de 9 pouces.

Faire bouillir le riz dans 2 tasses d'eau jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit ; environ 10 minutes.

Mélanger le riz, l'eau de cuisson, la sauce tomate (1 boîte) et 1/4 tasse de fromage râpé. Placer dans une coquille de viande.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 25 minutes.

Jetez l’excès de jus.

Saupoudrer du reste du fromage et de 1/2 boîte de sauce tomate et cuire au four à découvert pendant 15 minutes de plus.