Rôti de bœuf et raviolis des mères
Mothers Roast Beef And Dumplings est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 à 2 lb de rôti de bœuf, sel et poivre au goût, autres assaisonnements au choix, 3 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placez le rôti de bœuf dans un grand récipient de cuisson avec du sel, du poivre et d'autres assaisonnements ; couvrir le rôti d'eau froide à environ deux pouces du dessus.
Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le rôti soit tendre.
Retirer le rôti du bouillon bouillant et laisser refroidir quelques minutes.
Trancher ou déchirer le rôti en lanières.
Remettre en stock ; porter à ébullition et ajouter les boulettes préparées.
Cuire environ 15 minutes.
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