Pâté au poulet du comté de Monmouth
La tourte au poulet du comté de Monmouth est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. poulet cuit, coupé en dés, 2 c. jambon cuit, coupé en dés, 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 1/4 c. farine tamisée et 3/4 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer le poulet et le jambon dans une cocotte de 2 litres.
Mélanger le beurre ou la margarine et la farine; remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer lentement le bouillon et la crème.
Cuire (200°) en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon, les champignons et le xérès.
Verser sur le poulet et le jambon.
Déposez la pâte à biscuit à la patate douce par cuillères à soupe sur le pourtour du mélange chaud.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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