Pain de singe (gâteau au café)

Couper les rouleaux de pâte congelés en deux (morceaux d'environ 1 pouce).

Faire fondre le beurre et mélanger les morceaux dans le beurre pour les enrober.

Saupoudrer généreusement de cannelle et de sucre et mélanger avec les raisins secs, les pommes et les noix.

Placer dans un grand plat à gratin graissé et couvrir le plat d'un torchon.

Laisser lever toute la nuit.

Cuire au four à 350 degrés jusqu'à coloration dorée.

Préparez un glaçage avec du sucre en poudre et du lait et arrosez-en le pain.

(Les raisins secs, les pommes et les pacanes peuvent être omis.)