Gâteau au café et à la crème sure de maman

Crémer soigneusement le shortening, le sucre et la vanille.

Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Ajouter au mélange crémeux, en alternant avec la crème sure, en mélangeant après chaque ajout.

Étalez la moitié de la pâte dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et tapissé au fond.