Mamas Makkaroni und Käse

Zwiebeln in Butter oder Rapsöl anbraten, bis sie transparent sind.

Fügen Sie vorbereiteten Senf und Maisstärke hinzu und fügen Sie dann Milch hinzu. Etwa 1/3 des geriebenen scharfen Käses hinzufügen und mit Salz vermischen. Eine tiefe Backform mit Butter einfetten oder mit Pam besprühen.

Eine Schicht Makkaroni darauflegen; Mit Soße bedecken und mit geriebenem New Yorker scharfem Käse bestreuen und den Vorgang wiederholen.

Lassen Sie ausreichend Soße und Käse für den Belag übrig. Leicht mit Paprika bestreuen.

Erwärmen Sie alle Reste in der Mikrowelle. 1 Stunde bei 300° backen.