Sopa de frijoles de mamá
La sopa de frijoles de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos, 1 1/2 libra de jamón en cubos, 1 taza. cebollas, 2 dientes de ajo picados y 1/4 c. perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Coloque los frijoles en una olla de 4 cuartos con 6 a 8 tazas de agua. Calienta hasta que hierva y deja cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 1 hora.
Drenar.
Agrega 2 cuartos de agua, jamón, cebolla, ajo, perejil, sal, albahaca, pimienta, orégano y laurel. Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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