Bolo Lava De Chocolate Derretido (Petite Gâteau)
Bolo Lava de Chocolate Derretido (Petite Gâteau) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1/2 xícara de manteiga sem sal, 120 gramas de chocolate amargo, 2 ovo(s), 2 gema(s) de ovo e 1/4 xícara de açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Manteiga e farinha 4 xícaras de creme.
Pré-aqueça o forno a 450F.
Derreta a manteiga e o chocolate.
NÃO deixe ferver.
Retire do fogo e reserve.
Bata os 2 ovos mais as 2 gemas e o açúcar, até obter um creme claro e espesso.
Despeje a mistura de chocolate agora morna na mistura de ovos e bata para misturar.
Junte rapidamente a farinha até misturar bem.
Despeje nas forminhas de creme.
(Neste ponto você pode refrigerar por até 24 horas.
Se você refrigerar, deixe voltar à temperatura ambiente antes de assar.)
Coloque as forminhas de creme em uma assadeira e leve ao forno a 450 graus por 6-7 minutos.
A parte externa estará montada, mas a parte superior ainda pode estar ligeiramente ondulada (termo técnico da culinária francesa).
Inverta no prato, deixe descansar por cerca de 10 segundos e retire o copo de creme.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e envolva com o molho de frutas de sua preferência.
🍷 Combinações Perfeitas
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