Mohnzelten

Mohnzelten

🌍 austriaco 👁️ 43 vistas

Mohnzelten se reconstruye como una receta utilizable para la cena de la Baja Austria: un pan o un alimento básico horneado con una masa mezclada, tiempo de reposo, forma y un acabado dorado inspirado en los mohnzelten austriacos rellenos de semillas de amapola con masa dorada. Esta versión original de SmilingPages le brinda al plato una lista real de ingredientes, pasos firmes en la cocina casera y contexto suficiente para que un cocinero prepare un plato satisfactorio sin depender de una nota fuente como marcador de posición.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Instrucciones

Combine los ingredientes secos en un tazón grande, luego agregue la sal y el edulcorante.

Agregue el líquido tibio y la grasa gradualmente, mezclando hasta que se forme una masa o masa suave.

Amasar o batir hasta que quede suave, luego tapar y dejar reposar hasta que se relaje y sea más fácil darle forma.

Dale a la masa la forma tradicional de hogaza, panecillo, pan plano, hojaldre o pastel.

Hornee, cocine a la plancha, cocine al vapor o fría hasta que se dore y esté completamente cocido.

Deje enfriar brevemente y termine con mantequilla, hierbas, semillas, queso o almíbar, según corresponda.

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