Ensalada César simulada
La simulada ensalada César es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 dientes de ajo, pelados y picados, 1/4 c. salsa de soja (reducida en sodio), 1/4 c. jugo de limón fresco, 3 c. escarola belga picada (4 cabezas) y 6 c. Lechuga romana, desmenuzada (2 cabezas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Ponga el ajo, la salsa de soja y el jugo de limón en una ensaladera y bata bien.
Agrega la escarola y la lechuga romana; revuelva para cubrir.
Espolvorea con pimienta y queso parmesano.
Adorne con tomate picado.
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