Tarte Au Moka
Mocha Tart est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre, 1/2 lb de sucre en poudre, 6 jaunes d'œufs, 1 c. noix hachées et 1/3 c. café fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez du café fort froid avec du beurre jusqu'à obtenir une bonne couleur moka, puis incorporez le sucre, les jaunes d'œufs et les noix au mélange. Dans un moule à pain en Pyrex profond, tapisser les côtés et le fond avec les boudoirs.
Superposez les ingrédients de cette manière : le mélange d'œufs, les boudoirs, le mélange d'œufs et les boudoirs.
La couche supérieure doit être constituée de boudoirs.
Remplissez jusqu'au sommet du moule à pain.
Congeler toute la nuit. Pour servir, tranchez le pain avec un couteau bien aiguisé.
Pour 12 personnes.
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