Sopa De Pepino A La Menta
La sopa de pepino a la menta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pepinos medianos, pelados, 1 cebolla mediana picada, 1/2 c. hojas de menta fresca envasadas, 1 c. caldo de pollo y 1 c. yogur, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cortar los pepinos en rodajas gruesas.
Combine 1 1/2 pepinos con la cebolla, la menta y el caldo en la licuadora. Procese hasta que esté finamente picado. Vierta en un tazón para servir. Incorpora el yogur y la pimienta. Enfríe, tapado, durante 1 a 2 horas.
Ajustar los condimentos.
Adorne con los pepinos finamente picados reservados, las nueces y el cebollino recién picado.
🍷 Maridajes Perfectos
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