Mint Julep - Tamanho de festa

Name: Mint Julep - Tamanho de festa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 65
Ingredients: 3 cups água; 3 cups açúcar branco; 4 cups folhas de hortelã fresca, embaladas - divididas; 3 (1.5 liter) bottles Uísque de Kentucky; 5 pounds cubos de gelo ou conforme necessário; 6 cups água gelada ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 65 porções 👁️ 30 visualizações

Organizamos uma festa Kentucky Derby todos os anos, há 10 anos. Quando cada convidado chega, eles recebem um verdadeiro copo comemorativo de mint julep de Churchill Downs, ao qual adicionam um crachá autocolante no qual imprimem seu nome. Isso serve como copo, crachá e lembrança da festa. Muitos ainda têm um de cada ano da festa, pois Churchill Downs produz um novo a cada ano!!!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Bebida

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 5 min

Porções 65

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 cups água

3 cups açúcar branco

4 cups folhas de hortelã fresca, embaladas - divididas

3 (1.5 liter) bottles Uísque de Kentucky

5 pounds cubos de gelo ou conforme necessário

6 cups água gelada ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 65

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 207

% Valor Diário*

Gordura total 0g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 3mg 0%

Carboidratos totais 9.4g 3%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 9.2g

Proteína 0g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela e acrescente o açúcar até dissolver.

Deixe ferver, reduza o fogo para médio e ferva a calda até ficar transparente, cerca de 2 minutos.

Retire do fogo.

Misture 1 xícara de folhas de hortelã na calda simples e deixe esfriar bem.

Despeje a calda e as folhas de hortelã em um recipiente com tampa.

Misture mais 1 xícara de folhas de hortelã, cubra e leve à geladeira o xarope de hortelã por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Despeje o uísque e o xarope de menta gelado em um refrigerador grande ou em um dispensador de bebidas.

Para servir, encha copos de 10 onças com gelo e coloque 2 a 4 onças da mistura de mint julep em cada copo.

Cubra com água gelada e 1 ou 2 folhas de hortelã por coquetel e mexa.