Mint Julep - Format fête

Name: Mint Julep - Format fête
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 65
Ingredients: 3 cups eau; 3 cups sucre blanc; 4 cups feuilles de menthe fraîche, emballées - divisées; 3 (1.5 liter) bottles Whisky Kentucky; 5 pounds des glaçons, ou au besoin; 6 cups eau glacée, ou au besoin

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 65 portions 👁️ 31 vues

Nous organisons une Kentucky Derby Party chaque année, et ce depuis 10 ans. Lorsque chaque invité arrive, il reçoit un véritable verre Julep à la menthe commémoratif de Churchill Downs sur lequel il ajoute ensuite une étiquette nominative autocollante sur laquelle il imprime son nom. Cela leur sert de verre, d'étiquette nominative et de souvenir de la fête. Beaucoup en ont encore un de chaque année de la fête puisque Churchill Downs en produit un nouveau chaque année !!!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Boisson

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 65

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 cups eau

3 cups sucre blanc

4 cups feuilles de menthe fraîche, emballées - divisées

3 (1.5 liter) bottles Whisky Kentucky

5 pounds des glaçons, ou au besoin

6 cups eau glacée, ou au besoin

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 65

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 207

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 3mg 0%

Glucides totaux 9.4g 3%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 9.2g

Protéines 0g 0%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez 3 tasses d'eau à ébullition dans une casserole et incorporez le sucre jusqu'à dissolution.

Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il devienne clair, environ 2 minutes.

Retirer du feu.

Incorporer 1 tasse de feuilles de menthe au sirop simple et laisser refroidir complètement.

Versez le sirop et les feuilles de menthe dans un récipient avec couvercle.

Incorporer 1 tasse supplémentaire de feuilles de menthe, couvrir et réfrigérer le sirop de menthe au moins 4 heures ou toute la nuit.

Versez le whisky et le sirop de menthe réfrigéré dans une grande glacière ou un distributeur de boissons.

Pour servir, remplissez des verres de 10 onces de glace et versez 2 à 4 onces de mélange de menthe julep dans chaque verre.

Garnir d'eau glacée et de 1 ou 2 feuilles de menthe par cocktail et remuer.