Coquilles de pâtisserie miniatures

Dans un bol à mélanger moyen, mélanger le fromage et le beurre.

Laisser reposer à température ambiante pour ramollir. Avec une cuillère en bois, mélangez soigneusement. Incorporez progressivement la farine.

Presser la pâte à plat dans un bol et réfrigérer environ 30 minutes.

Avec un couteau ou une spatule, divisez la pâte en 24 portions égales.

Roulez chaque portion en boule, puis appuyez sur le fond et les côtés (de haut en haut) de petits moules à muffins, chacun d'environ 1 3/4 pouce de diamètre.

Utiliser comme indiqué dans la recette des tartelettes au crabe.

Donne 24 tartelettes.