Minestrone-Suppe
Minestrone-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 (14 Unzen) Rinderbrühe, 1 (12 Unzen) Gemüsesaft, 1 (6 Unzen) Tomatenmark (italienische gewürzte Nudeln), 1 EL. Küchenstrauß und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Im Schmortopf alle Zutaten außer Spinat und Nudeln vermengen. Etwa fünf Minuten erhitzen.
Spinat hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Nudeln hinzufügen, erneut erhitzen und servieren.
Nach Geschmack mit Parmesankäse bestreuen.
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