Name: حساء مينيسترون
Ingredients: 2 slices لحم الخنزير المقدد، مكعبات; 1/2 c. بصل مفروم; 1/4 c. فلفل أخضر مفروم; 1/4 c. كرفس مفروم; 3 qt. مرق لحم البقر; 1 tbsp. البقدونس المفروم; 1 c. بطاطس مقطعة إلى مكعبات; 1 c. طماطم مطحونة وعصير; 1/2 c. جزر مقطعة إلى مكعبات; 1/2 c. ملفوف تمزيقه; 2 c. الفاصوليا الجافة المطبوخة; 2 فصوص الثوم المفروم; 1 tbsp. ملح; 1/4 tsp. الفلفل; 1 1/2 tsp. بهارات ايطالية; 1 tsp. مردقوش; 1/2 tsp. رَيحان; ماء; 1/2 c. معكرونة أو معكرونة أخرى

حساء مينيسترون

👁️ 12 مشاهدة

حساء Minestrone هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من شريحتين من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى مكعبات، 1/2 ج. بصل مفروم 1/4 ج. فلفل أخضر مفروم، 1/4 ج. الكرفس المفروم و 3 كيو تي. مرق اللحم البقري، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. يضاف البصل والفلفل الأخضر والكرفس. يقلى على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر حتى يذبل البصل.

يُضاف المرق والبقدونس والبطاطس والطماطم والجزر والملفوف والفاصوليا والثوم والملح والفلفل والتوابل الإيطالية والأوريجانو والريحان. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

طعم للتوابل.

أضف الماء لتكوين ما يصل إلى 3 كوارت. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.

💬 التعليقات