Name: Sopa Minestrone
Ingredients: 1 qt. caldo de galinha; 3 qt. água; 1 tbsp. caldo de carne; 1 tbsp. caldo de frango; 1 lb. presunto cozido, em cubos; 3 tbsp. óleo; 1 clove alho picado; 1 c. cebola picada; 1 c. salsa picada; 1/2 tsp. manjericão; 1 folha de louro; 1/2 tsp. pimenta; 1 c. aipo, cortado em cubos; 2 c. repolho picado; 1 c. cenouras em cubos; 1 1/2 c. vagens; 1 c. rutabaga, cortada em cubos; 2 c. batatas, cortadas em cubos; 3 1/2 c. tomate enlatado e suco; 1 c. ervilhas congeladas; 2 c. feijão vermelho; 1 1/2 c. espaguete cru quebrado

Sopa Minestrone

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A sopa Minestrone é um jantar impressionante. Feito com 1 qt. caldo de galinha, 3 qt. água, 1 colher de sopa. caldo de carne, 1 colher de sopa. caldo de frango e 1 quilo de presunto cozido em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.