मिजा की माँ मिर्च
मिजा'स मामा चिली एक मामूली आसान डिनर है। 6 ताजी हरी मिर्च (उपज विभाग से), 1 कली लहसुन, दबाया हुआ, 1 मध्यम प्याज, 1 बड़ा टमाटर और तेल के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मिर्च को 400° ओवन में लगभग 20 से 30 मिनट तक या त्वचा झुर्रीदार, सूखी और फूली होने तक भून लें।
जब मिर्च भुन रही हो, तब लहसुन, प्याज और टमाटर को थोड़े से तेल में भून लें। जब मिर्च पक जाएं तो उन पर ठंडा पानी डालें और छील लें।
त्वचा आसानी से निकल जानी चाहिए.
छीलने के बाद डंठल काट कर काट लीजिये.
बीज और नसें हटा दें (बीज नस पर चिपक जाएंगे)।
यदि आप चाहते हैं कि मिर्च अधिक तीखी हो तो कुछ बीज छोड़ दें, जितने अधिक बीज होंगे, मिर्च उतनी ही अधिक तीखी होगी।
मिर्च को काट लें और लहसुन के मिश्रण में मिला दें।
इसके बाद पनीर डालें और पिघलने तक हिलाएं।
मिश्रण को मलाईदार बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में दूध मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें