Barbecue du Midwest (Crock-Pot)
Le barbecue du Midwest (Crock-Pot) est un repas à la mijoteuse moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fait avec des oignons, pour 5 lb de rôti de porc ou de bœuf, pour 6 clous de girofle, c. d'eau et (16 oz) de sauce barbecue en bouteille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mettez la moitié des oignons dans la mijoteuse, puis ajoutez la viande, les clous de girofle, l'eau et le reste des oignons.
Couvrir et cuire toute la nuit ou 8 à 12 heures à feu doux.
Retirez les os et le gras de la viande ; vidange.
Remettez la viande dans la mijoteuse.
Ajouter l'oignon haché et la sauce barbecue.
Couvrir et cuire encore 1 à 3 heures à feu vif ou 4 à 8 heures à feu doux, en remuant 2 ou 3 fois.
Servir sur de gros pains.
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