Barbacoa del Medio Oeste (Crock-Pot)
Midwestern Barbecue (Crock-Pot) es una comida moderadamente fácil de cocción lenta que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con cebollas, hasta 5 libras de carne asada de cerdo o ternera, hasta 6 dientes, c. agua y una botella (16 oz) de salsa barbacoa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Coloque la mitad de las cebollas en una olla de barro, luego agregue la carne, los clavos, el agua y las cebollas restantes.
Cubra y cocine durante la noche o de 8 a 12 horas a fuego lento.
Retire los huesos y la grasa de la carne; drenar.
Vuelva a colocar la carne en la olla de cocción lenta.
Agrega la cebolla picada y la salsa barbacoa.
Cubra y cocine de 1 a 3 horas adicionales a temperatura alta o de 4 a 8 horas a temperatura baja, revolviendo 2 o 3 veces.
Sirva en panecillos grandes.
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