Tacos au micro-ondes

Émietter le bœuf dans une cocotte de 1 1/2 litre.

Ajouter l'oignon haché, le poivron vert haché et l'ail émincé.

Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique résistante; repliez un petit bord du film pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit doré, en remuant toutes les 2 minutes.

Vidange.

Incorporer la sauce tomate et les 4 ingrédients suivants.

Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Verser environ 2 cuillères à soupe de mélange de viande dans chaque coquille à tacos.

Garnir la viande de laitue, de tomates hachées, de fromage et de sauce taco.

Servir immédiatement.

Donne 12 portions.