Steak suisse au micro-ondes

Placer le beurre dans un plat allant au four de 2 litres (12 x 7 pouces).

Cuire au micro-ondes à puissance rôtie 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Mélanger la farine, le sel, le poivre et la moutarde dans une assiette.

Enrober la viande de farine assaisonnée.

Disposer dans le beurre fondu.

Couvrir avec un couvercle en verre ou une pellicule plastique.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Retourner la viande, déposer dessus les rondelles d'oignon.

Mélanger le ketchup et la cassonade.

Couvrir et mettre au micro-ondes pendant 20 minutes à feu mijoté.

Réorganisez ensuite la viande, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.