Salade Mexicaine
La salade mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/4 c. oignon haché, 1 boîte (16 oz) de haricots rouges, égouttés, 1/2 c. vinaigrette française catalina et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une poêle, faire dorer la viande; vidange.
Cuire en remuant souvent jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer les haricots, la vinaigrette, l'eau et la poudre de chili.
Laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger la laitue et les oignons verts dans un saladier.
Ajouter le mélange de viande et 1 1/2 tasse de fromage.
Saupoudrer du reste du fromage et servir immédiatement.
Donne 4 à 6 portions.
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