Mexikanischer Reis
Mexikanischer Reis ist ein mittelleichtes mexikanisches Abendessen, das Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Margarine, ca. brauner Reis (ungekocht), c. Zwiebel, gehackt, ca. Grüner Pfeffer, gehackt und Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem großen Topf die Margarine schmelzen und Reis, Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Unter Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis braun ist, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist, etwa 35 bis 40 Minuten.
Ergibt 6 Portionen.
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