Pizza Mexicaine

Chauffer le four à 450°.

Graisser un moule à pizza rond de 14 pouces ou un moule à gelée de 15 x 10 pouces.

Saupoudrer uniformément 1 cuillère à soupe de farine de maïs dans la poêle.

Mélanger la 1/2 tasse restante de farine, la farine, la levure chimique et le sel.

Ajouter le lait et l'huile et remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange forme une boule.

Presser dans le moule et façonner le bord pour former un rebord.

Cuire au four 15 minutes.

Étaler uniformément la sauce taco sur la croûte.

Garnir de haricots, de rondelles de poivron et de fromage et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.