Soupe mexicaine aux boulettes de viande

Soupe mexicaine aux boulettes de viande

⏱️ Prêt en 1h 40m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 2 vues

La soupe mexicaine aux boulettes de viande est une soupe mexicaine impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fait avec de l'ail, . hamburger, œuf, battu, . du sel et . riz non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe #Mexicaine
👨‍🍳 Instructions

Écrasez 1 gousse d'ail et mélangez-la avec le bœuf, l'œuf, 1/2 cuillère à café de sel, le riz, la poudre de chili et 2 cuillères à soupe de persil.

Façonner des petites boulettes de viande.

Couper le reste de l'ail en dés; cuire dans une poêle de 2 litres dans l'huile avec l'oignon jusqu'à tendreté.

Ajouter le reste du sel, l'eau, le bouillon, le céleri et le poivre citronné.

Porter à ébullition.

Réduisez le feu. Déposez les boulettes de viande.

Laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter les tomates et le persil. Laisser mijoter encore 30 à 45 minutes.

Pour 4 personnes.

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