Chimichangas de mélange de viande mexicaine
Le mélange de viande mexicain Chimichangas est un dîner moyennement facile. Fait avec 5 lb de rôti de bœuf ou de porc ou les deux, 3 c. de shortening végétal, 3 oignons hachés, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés et 2 boîtes (7 oz) de salsa au piment vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites cuire la viande, puis laissez-la refroidir et émincez-la.
Annuler.
Faire fondre le shortening dans une grande poêle; ajouter les oignons et les piments verts.
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter la salsa au piment vert, la poudre d'ail, la farine, le sel et le cumin.
Cuire 1 minute à feu moyen-doux; incorporer le jus de viande. Ajouter la viande hachée.
Cuire 5 minutes jusqu'à épaississement.
Mettre dans les coquilles de tortilla et faire frire à 365° jusqu'à ce qu'elles soient dorées ou servir façon burrito. Facultatif:
Nappez la tortilla de sauce à la viande.
Tamponnez la crème sure sur le dessus et accompagnez-la de laitue râpée.
🍷 Accords Parfaits
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