Lasagne mexicaine

Faire dorer la viande et égoutter le gras.

Ajouter le mélange à tacos et l'eau.

Laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter la sauce tomate et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Dans un autre bol, battre l'œuf et ajouter la crème sure.

Couvrir le fond d'un moule de 9 x 13 pouces avec une petite quantité de sauce à la viande. Placer 4 tortillas au fond du moule.

Étalez la moitié de la sauce à la viande, la moitié du mélange de crème sure et 1/3 des fromages combinés.

Répéter les couches et garnir de piments, de salsa, du reste des tortillas et du fromage.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Donne 8 à 10 portions.